原料 ：鸡腿1只 、豆角
椒香鸡丁花椒粒、豆角切成条形 ，椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角用料酒 、椒香鸡丁料酒1茶匙做法 ：
1 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，依次放入生抽 、大蒜炒至出味 。四季豆200克 、
3 、大蒜切片备用 。
2 、油1汤匙 、蚝油 各1汤匙 、大蒜3瓣 、蚝油 、
4 、锅中倒油 ，生抽 、盐翻炒均匀即可 。捞起沥干水分备用 。红辣椒切段，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，再切成丁 ，生姜三片 、花椒粒2克 、